Dirk vient d'une famille d'architectes. Il a travaillé dans la publicité, avant rejoindre sa femme dans le monde de la mode. C'est en rénovant Font Losse qu'il a découvert sa passion pour la restauration de vieux bâtiments. Depuis, il rénove de vielles maisons de ville et de campagne, les démonte et les adapte aux besoins d'aujourd'hui tout en restant fidèle aux méthodes de construction traditionnelles.

Jacqueline et Dirk aiment voyager, cuisiner et se laisser inspirer par l'art et les cultures étrangères. Ils sont collectionneurs et aiment flâner dans les brocantes et les galeries d'art. Lorsqu' ils ne voyagent pas, ils séjournent alternativement en Allemagne et en France.